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behutsame Extraktion und längere Maischestandzeiten
Es war eine Ernte
das seit seiner Gründung für ökologischen Weinbau und nachhaltige Produktion steht
Vielseitiger Begleiter zu aromatischer Küche: asiatische Gerichte mit leichter Schärfe (Thai
feine Röstaromen und fördert die Reifung der Tannine
2024 Günther Steinmetz Riesling Mosel Neumagener Rosengärtchen Grosses Gewächs Monkey 47 behutsame Extraktion und längere MaischestandzeitenEin straff mineralischer Riesling aus einer der spannendsten Einzellagen der Mittelmosel: Der Neumagener Rosengrtchen Groes Gewchs 2023 von Weingut Gnther Steinmetz zeigt, wie eindrucksvoll trockener Mosel Riesling heute sein kann. Przision, Spannung und eine unverwechselbare Schieferwrze treffen auf beeindruckende Tiefe und Ruhe. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet er hell zitronengelb mit grnlichen Reflexen klar und brillant. In der Nase zunchst khl
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