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ein vorsichtiges Belüften im Glas genügt – bei sehr jungen Jahrgängen kann 20–30 Minuten Karaffieren zusätzlichen Ausdruck bringen
mineralischer Akzent
die der Reifung eine herausragende Komplexität verleihen
der den Stil modernisierte und Mouton zu einer weltweiten Referenz machte
gut integrierten Säurestruktur
Peter Michael Ma Danseuse Pinot Noir 2019 Griffons De Pichon Baron ein vorsichtiges Belüften im GlasPeter Michael Ma Danseuse Pinot Noir 2019 ist eine hochemotionale Hommage: benannt nach der Ballett tanzenden Jugendliebe von Sir Peter Michael, der spteren Lady Michael. Dieser Pinot Noir aus Kalifornien verbindet Romantik und Przision im Glas und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und tiefgrndig die Rebsorte an der khlen Pazifikkste geraten kann. Aus einer hochgelegenen, steilen Einzellage stammend, zhlt Ma Danseuse zu den gesuchtesten Pinot Noirs der
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