Rosso di Montalcino 2021 DOC Grösse:75cl Mittelkräftige Struktur mit jugendlichem und
Description
Mittelkräftige Struktur mit jugendlichem und ausgewogenem Geschmack
Die Vergärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (19° C) im Stahltank wo auch der Ausbau
18° C im Edelstahlgebinde und anschließender Ausbau für einige Monate auf der Feinhefe
Dieser Wein wird aus durchschnittlich 20-25 Jahre alten Weinbergen hergestellt
Noten von Marille und Marzipan
Rosso di Montalcino 2021 DOC Grösse:75cl Mittelkräftige Struktur mit jugendlichem undDer Wein Ziegelrote Farbe mit Aromen von Kirschen, Sauerkirschen und Johannisbeeren, dazu etwas Zedernholz. Feine und trockene Tannine mit einem druckvollen Abgang. Weingut Weinberge im Sden Montalcinos. Tonhaltigen Boden. Vinifikation 100% Sangiovese, welcher spontan vergrt in grossen Holzfssern. Danach lagert der Wein 24 Monatein 30hl Eichenfssern und weitere 6 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren.
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