Sauvignon 2025 Südtirol DOC Sylvaner / Silvaner / Johannisberg 16-18° C
Description
16-18° C
20 Prozent Reifung in Holzfässeren
Die Trauben werden 7 Tage bei einer maximalen Temperatur von 27-28° C mazeriert
Ideal zu Wild
14-21 Tage Spontangärung auf den Schalen bei 30-32° C
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Sylvaner / Silvaner / Johannisberg 16-18° CDer Wein Typische Sortenaromatik nach Stachelbeeren, Holunder und exotischen Frchten. Saftig, aromatisch mit prgnantem, mineralischem Finale. Weingut Die Kellerei St. Pauls wurde im Jahr 1907 gegrndet und legt seit Generationen Wert auf Weine mit klarer Identitt, die die Besonderheiten des Terroirs hervorheben. St. Pauls zeichnet sich durch eine natrliche Vielfalt von Lagen aus, die sich in unterschiedlichen Hhen, Ausrichtungen und Bden befinden und
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