Passito Sicilia IGP 2014 Zibibbo 12.5 % Vol. wenn er im Glas ist
Description
wenn er im Glas ist
Verschnitt und Reife für 12 Monate in 25 hl Eichenfässern
Abgerundet wird er am Gaumen von einem Hauch von Gewürzen
Er schafft einen Einblick in die Besonderheit der Rebsorte Nerello Mascalese sowie in die Spezialität des Terroirs am Ätna
nach einer ersten Gärung im Oktober wird er im März ein zweites mal auf den süssen Trestern des Recioto vergoren
Passito Sicilia IGP 2014 Zibibbo 12.5 % Vol. wenn er im Glas istDieser Passito ist zu 100% aus der Rebsorte Zibibbo hergestellt. Er wird nur im Stahl ausgebaut. Im glas zeigt er sich Stroh bis Goldgelb. Die Nase erschnffelt gereifte Fruchtaromen und Honig. Am Gaumen ist er weich und frisch. Die Se steht in einem super Verhltnis zur Sure, so dass wir hier einen sehr erfrischenden Passito haben. Rebsorte: Zibbibo Alkoholgehalt: 15% Vol Trinktemperatur: 9 11 C Lagerpotential: 2 5 Jahre enthlt Sulfite
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