Grande Cuvée Brut Südtirol DOC Grösse:75cl Johannisbeeren und rosa Pfeffer

Johannisbeeren und rosa Pfeffer

Ein ausgezeichneter Begleiter zu Rindfleisch

Johannisbeere und mediterranen Gewürzen

Das Weingut auf dem Anwesen "Katzenlocher" wurde erst in den 1970er Jahren von der Familie Dorfmann erkannt und rekultiviert

langen Nachhall bescheren

Grande Cuvée Brut Südtirol DOC Grösse:75cl Johannisbeeren und rosa PfefferDer Wein Helles Strohgelb. Feine, anhaltende Perlage. Frische, fruchtige, leicht aromatische Nase mit ausgewogenen Hefenoten. Trockener, voller, lebendiger Gaumen mit guter Lnge. Weingut Hohe Hanglagen im beretsch und mittlere im Unterland, auf 400 bis 750 Meter Meereshhe. Skelettreiche, tonhaltige Kalkbden mit gutem Anteil an organischen Substanzen. Pergel und Spaliererziehung. Vinifikation Weiweinbereitung mit leichter Pressung der Trauben und Grung