2019 Swartberg Wingerde Miracle Bush Red Oddbird weil die Säure des Weins

weil die Säure des Weins die Sauce aufnimmt und die Frucht mitnimmt

ist mittelkräftig

Die Reben von Domaine Monier Perréol (Monteillet) stehen auf Granit und Gneis

Das Weingut ist im traditionellen „Bauernhausstil“ gehalten

Auch Lammkeule mit Rosmarin

2019 Swartberg Wingerde Miracle Bush Red Oddbird weil die Säure des WeinsDer Piekenierskloof erhielt seinen Namen von den niederlndischen Soldaten, die als Piqneniers (Piekenmnner) bekannt waren und whrend des Zweiten Khoi Hollndischen Krieges 1673 zum Groote Clooff geschickt wurden, um Konvois zu schtzen, die diesen Gebirgspass berquerten. Eine raue Wildnis mit nackten Felsformationen. Zu den knorrigen Buschreben dieser Region gehren Grenache Noir Reben, die angeblich schon im frhen 18. Jahrhundert auf dem Piekenierskloof