T-Dodon weiss 2023 Grösse:75cl Die malolaktische Gärung findet unmittelbar
Description
Die malolaktische Gärung findet unmittelbar nach der alkoholischen statt
Weitere Reife für 12 Monate auf der Feinhefe
Weichselkirschen
Der Boden stammt zum Teil aus den porphyritischen Formationen um Ora
wo der Verschnitt weitere drei Monate verblieb
T-Dodon weiss 2023 Grösse:75cl Die malolaktische Gärung findet unmittelbarDer Wein Strohgelb. Ein echter und beharrlicher Ausdruck fr einen stolzen, intensiven, fruchtigen, vollmundigen und herzhaften Wein. Weingut Der Bauernhof Montanar Denis liegt in Borc Dodn, in der Provinz Udine. Sandig, schlammig und lehmig. Bilateraler Guyot, Spornkordon und Cappuccina. Vinifikation Entrappung, Vollkornmazeration fr 12 Tage und spontane Grung im Edelstahltank. Reifung auf Feinhefe fr 12 Monate in Eichenfssern. Trinktemperatur 10 12
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