Ànima Negra ÀN Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (12 x 0,75l) Weißwein BEURTEILUNG: Seine geschmeidige Struktur wird

BEURTEILUNG: Seine geschmeidige Struktur wird durch ausgereifte Tannine wunderbar ausbalanciert

bevor er zur Schicht in die Fabrik musste

AROMA: Tropische Früchte

Pflaumenmus mit Noten von getoastetem Holz und mineralischen Anklängen

einer dezent würzigen Note und einer voluminösen Struktur

Ànima Negra ÀN Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (12 x 0,75l) Weißwein BEURTEILUNG: Seine geschmeidige Struktur wirdSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in