Mezcal Alipus San Luis Edicion Especial Tenuta Selvadolce 37 unterstreicht die strahlende Frische

37 unterstreicht die strahlende Frische und Langlebigkeit

mit Schalen und Umpumpen des Mostes

Nach behutsamer Entrappung und Kaltmazeration werden die Trauben schonend vergoren

was in einem Wein aus Pinot Noir besonders gut funktioniert

steinige Mineralität und ein ausgewogener Säurebogen tragen die aromatische Fülle

Mezcal Alipus San Luis Edicion Especial Tenuta Selvadolce 37 unterstreicht die strahlende FrischeMezcal Alips San Luis Edicin Especial 2018 ist ein seltener Ensemble Mezcal aus vier verschiedenen Agavensorten aus den Hhenlagen Oaxacas ein echtes Liebhaberstck fr Mezcal Entdecker. 42 % Espadn, 42 % Tobal, 10 % Sierra Negra und 6 % Cirial verbinden sich hier zu einer auergewhnlichen Cuve mit enormer aromatischer Tiefe. Destilliert 2014 und anschlieend drei Jahre in Edelstahltanks ruhend, vereint diese Sonderedition handwerkliche Tradition mit