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Bei dieser setzt eine "Pied de Cuve" aus weinbergseigenen Hefen einen natürlichen Startimpuls für die nun ca

"Riesling aus der Monopollage Benn bestockt mit alten Reben

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2 Tagen auf der Maische

Sparkling Tea Rosé

Vino Gross Gorca Haloze Traminec Bei dieser setzt eine "PiedVino Gross Gorca Haloze, Slowenien (FURMINT) Die Rebsorte Furmint ist im kontinentalen Bereich Europas sehr beliebt, weil sie trotz heier Sommer ihre Frische (also ihre Sure) nicht verliert. Auerdem bringt sie immer eine schne Phenolik (also Gerbsure) mit. Das Ergebnis sind Weine mit viel Struktur. So auch beim Vino Gross Gorca (ehemals Gorca Furmint), der in der Nase etwas rauchig, steinig und mit Aromen von Zitrus und Quitte aufwartet. Am Gaumen