Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca’ Florian 2012, DOCG Venetien, Italien 2015 Um nur die besten Trauben

Um nur die besten Trauben auszuwählen erfolgt im Weingut eine nochmal Sortierung mit Unterstützung einer optischen Sortiermaschine

was zu einer Konzentration in den einzelnen Beeren und letztendlich auch in dem daraus gewonnenen Wein führt

die überwiegend auf dem sogenannten „Plateau de Mouton“ liegen

Sollte die erzielbare Qualität den eigenen Ansprüchen nicht genügen

Beim Verkosten kann man diese Konzentrationen schon in der extrem dunklen Farbe erahnen

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca’ Florian 2012, DOCG Venetien, Italien 2015 Um nur die besten TraubenTommasi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca Florian 2012 stammt aus der historischen Einzellage Ca Florian im Herzen der Valpolicella Classica in Venetien. Diese Riserva gehrt zu den Spitzenweinen des Familienweinguts Tommasi, das seit 1902 in Pedemonte ansssig ist und zu den bedeutendsten Produzenten der Region zhlt. Die Lage Ca Florian liegt in den Hgeln oberhalb von San Pietro in Cariano und ist geprgt von kalkhaltigen Bden mit guter