Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Marc de Champagne ist
Description
Marc de Champagne ist
Entwickelt vom NRW-Spitzenkoch Patrick Jabs
Wasabi findet traditionell als Würze zu Sushi und gerösteten Nüssen und Hülsenfrüchten Verwendung
als aromatische Beilage zu Fleischgerichten oder solo auf Crostini
Dieser Rum erscheint in einem schönen Gelbgold mit kupferfarbenen Reflexen
Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Marc de Champagne istEQUATORIALE NOIR Universell verwendbare dunkle Schokolade mit ausgeglichenem Geschmack. Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 55 %. Optimal geeignet zum berziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. genauso bestens zum Fllen von Pralinen verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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