Santa Cruz de Artazu tinto DO '19 - 75cl Welschriesling Ein Genuss mit exzellenter Dichte
Description
Ein Genuss mit exzellenter Dichte
Nach der Abfüllung verbleibt der Wein für weitere 18 Monate in den Kellern der Bodega
Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet
Am Gaumen ist der Wein elegant
Ausgesprochen intensiv und tiefgründig am Gaumen
Santa Cruz de Artazu tinto DO '19 - 75cl Welschriesling Ein Genuss mit exzellenter DichteVinifikation Ausbau Nach einer manuellen Lese, werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert, wo sie selektioniert werden. Die kalte Mazeration erfolgt whrend 48 Stunden in offenen Behltern. Die Fermentation dauert 10 12 Tage, wobei die Trauben in dieser Zeit tglich zweimal zerstampft und einmal leicht umgepumpt werden. Santa Cruz de Artazu reift whrend 12 Monaten in franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Ein intensiver
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