2019 Cabernet Franc, Lucas & Lewellen, Santa Ynez Valley Chateau Berliquet bevor die alkoholische Gärung weitergeht

bevor die alkoholische Gärung weitergeht und der Wein für 2 Jahre in großen Eichenfässern lagert – ohne Temperaturkontrolle und immer mit der restlichen Hefe

Es gibt keine Definition von Naturwein und der Begriff werde oft verwendet

als der bekannte Weinkritiker Robert Parker Jr

mit fleischigem Gewicht und einer üppigen Säure

widmen muss

2019 Cabernet Franc, Lucas & Lewellen, Santa Ynez Valley Chateau Berliquet bevor die alkoholische Gärung weitergehtEine feine Verbindung des Grundcharakters der Bordeaux Traube mit einem Hauch leicht zugnglicher, offener Frucht. Warmer, wrziger Duft mit der leicht kruterigen, knackigen Note der Traube. Gute, anhaltende Fruchttiefe mit Anklngen von reifen Pflaumen, Salbei und einer kleinen, trockenen Karamellnote. Im Nachgeschmack ein Hauch von Vanille aus der Fassreifung. Tannin hlt den Wein in Form, bleibt aber dezent. Die Trauben stammen vom hchsten Teil der