Gegenbauer Frucht Essig Feige, 250ml 5% Säure, 250 ml sub-fleisch-frisch-gekuehlt Jamaica und Barbados

Jamaica und Barbados

Hier wird Qualität gross geschrieben

Am Gaumen Aromen von Pflaume

Im Aroma schlägt sich zudem die Besonderheit des Terrains sowie auch die geringe Anzahl der Bauern und Sorten nieder

Durch die tolle Säurestruktur und die geringere Süsse des Rhabarbers wirkt die Cuvée No

Gegenbauer Frucht Essig Feige, 250ml 5% Säure, 250 ml sub-fleisch-frisch-gekuehlt Jamaica und BarbadosDie Feigen der Sorte Baglama, eine ausgesprochen dickfleischige und aromatische Sorte, kommen aus der sdlichen Trkei und wurden nach dem Pressen mit Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Produktdetails Nach einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet werden, um den Bakterien