Merlot 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Anschließende Vergärung im Edelstahltank bei
Description
Anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur von 20°C
Schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit
Beide Sorten machen den Säureabbau in Barriques und werden anschließend umgezogen
Fermentation bei 30° C
1'400 L Sangiovese Betontank für 12 Monate
Merlot 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Anschließende Vergärung im Edelstahltank beiDer WeinGranatrote Farbe. Er duftet nach reifen Wald und Holunderbeeren sowie nach getrockneten Feigen, frisch gemahlenem Pfeffer und Sternanis. Im Gaumen bezaubert der Wein durch saftige Frische, gut strukturierte Kraft und Flle, krftige Gerbstoffe, leichte Rstaromen und Vanille sowie einem langen Abgang. Weingut Das Weingut Franz Haas ist seit sieben Generationen in Familienbesitz und steht fr Qualitt und Leidenschaft. Besonders der Pinot Nero
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