Olmaia 2018 Sant‘Antimo DOC Bovale Grillfleisch und Trüffeln
Description
Grillfleisch und Trüffeln
Ideal zum Aperitif
trotzdem sehr ausgeglichen am Gaumen
die zu einer mittleren Konsistenz
Während des neunmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack
Olmaia 2018 Sant‘Antimo DOC Bovale Grillfleisch und TrüffelnDer Wein Tiefes Rubinrot mit leuchtend violetten Reflexen. Das breite, reiche und komplexe Bouquet verbindet reife rote Frchte (Maulbeeren und Waldbeeren) mit zarten Anklngen von Vannille und Rstaromen. Ein Wein von groer Struktur und herrlichem Reichtum. Weingut Olmaia. Durchschnittliche Hhe: 350 m ber dem Meeresspiegel. Vinifikation Grung in 50 hl Edelstahltanks. Etwa 20 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 25 28 C. Trinktemperatur 15
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