Bodegas Volver Paso a Paso Tinto Cosecha Rotwein Wein trocken Spanien (3 x 0.75l) Gavi dei Gavi AUSBAU: Die Trauben vergären temperaturreguliert

AUSBAU: Die Trauben vergären temperaturreguliert für 15 Tage im Edelstahltank

Kreuth und Montigl liefern die Trauben für diesen hell strohgelben Chardonnay

Kamille und Nelke mit ihren balsamischen

März des der Ernte folgenden Jahres im Tank auf der Feinhefe liegt

Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

Bodegas Volver Paso a Paso Tinto Cosecha Rotwein Wein trocken Spanien (3 x 0.75l) Gavi dei Gavi AUSBAU: Die Trauben vergären temperaturreguliertSTORY: Der studierte nologe Rafael Caizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafr bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben. Durch seinen groen Enthusiasmus und eine sorgfltige Selektion einzelner Parzellen entstehen hier charaktervolle Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und regelmig internationale