El Enemigo, Chardonnay 2023 White Acústic Celler Sein besonderes Profil verdankt er

Sein besonderes Profil verdankt er dem Zusammenspiel von vulkanischem Terroir

Struktur und Herkunftstiefe in Nuits-Saint-Georges überzeugend zeigt

sondern konzentrierte Trauben mit klarer Aromatik und reifem Tannin

bevor die alkoholische Gärung weitergeht und der Wein für 2 Jahre in großen französischen Eichenfässern lagert – ohne Temperaturkontrolle und immer mit der restlichen Hefe

Heute genießt das Haus einen ausgezeichneten Ruf für stilvolle

El Enemigo, Chardonnay 2023 White Acústic Celler Sein besonderes Profil verdankt erDer El Enemigo Chardonnay 2023 ist ein ausdrucksstarker, im Holz ausgebauter Weiwein aus Mendoza, der grozgige gelbe Frucht mit feinen Vanille und Butternoten verbindet. Sein leicht oxidativer Charakter verleiht ihm zustzliche Spannung und macht ihn zu einer besonders komplexen Interpretation der argentinischen Chardonnay Stilistik. El Enemigo ist ein Projekt der renommierten Catena Familie, die als Pionierin des modernen Qualittsweinbaus in Mendoza