2022 Volnay Caillerets, 1.Cru, Ancienne Cuvée Carnot, Domaine Bouchard Père & Fils Acustic Lakritz und einer mineralischen Ader

Lakritz und einer mineralischen Ader

Das Haus steht für einen eher klassischen Burgunder-Ansatz

die man in jedem Jahrgang wiedererkennt

Diese Mischung aus Kies für Drainage und Ton für Wasserspeicherung hilft den Reben

Bodegas Terry etwa

2022 Volnay Caillerets, 1.Cru, Ancienne Cuvée Carnot, Domaine Bouchard Père & Fils Acustic Lakritz und einer mineralischen AderEin Wein in perfekter Harmonie zwischen Struktur und Eleganz mit erlesenen Frchten und Gewrzen im Aroma. Reichhaltig, komplex und erfolgreich. Fr Lamm, Ente und nicht zu schweres Wildgeflgel. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sorgfltig sortiert. Sie gren 15 bis 20 Tage lang, je nach Jahrgang ganz oder teilweise entrappt. Der Wein reift 1214 Monate in franzsischer Eiche, davon 3040 % in neuer Eiche. Volnay Caillerets liegt in Volnay an