Paul Cluver Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Speisen mit Oliven die kaum typischer für die

die kaum typischer für die fast in Vergessenheit geratene nordspanische Weinbauregion sein könnten

700 Hektar eigene Weinberge liegen um die Kellerei in einer Höhe von 900 bis 1

6 Tage Kaltmazeration

sind wärmespeichernd und klimatisch geschützt

Braten und Wild

Paul Cluver Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Speisen mit Oliven die kaum typischer für dieSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Zweifache Selektierung der Trauben. Vorsichtige Pressung, nur frei laufender Saft wird fermentiert. Bei einigen Weinen wird