Castel Firmian Lagrein Rosato Trentino DOC Roséwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Cabernet Franc AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierter

AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und anschließende Reife auf der Feinhefe

Hühnerfrikassee

AROMA: kräftiges

gepaart mit grüner Paprika und kühler Mineralik

SERVIEREMPFEHUNG: Pasta mit Tomaten-Auberginen-Soße

Castel Firmian Lagrein Rosato Trentino DOC Roséwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Cabernet Franc AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierterSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gebrochen, um im Anschluss bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu gren. BEURTEILUNG: Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Rosa mit leichten violetten Glanzlichtern. Das Bouquet verzaubert