Bembibre DO 2018 - Dominio de Tares Pasta mit Fleischsaucen frischem Gebäck

frischem Gebäck

ist dann aber schon etwas Spezielles

wie es ihn nur da gibt

auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m über dem Meeresspiegel)

mineralischer Frische und ein paar Körnchen Salz

Bembibre DO 2018 - Dominio de Tares Pasta mit Fleischsaucen frischem GebäckMenca und alles was, diese Rebe kann! Der Bembibre ist ein Wein, welcher zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Menca produziert wird, deren Rebstcke bereits satte 80 Jahre auf dem Buckel haben. Wer sich ein wenig mit Wein auskennt, der weiss: das ist alt, verdammt alt! Entsprechend krftig kommt auch rber. Am besten Sie ziehen sich zum Einschenken einen Torwart Handschuh an, damit Ihnen die Flasche des Dominio de Tares Bembibre nicht aus der Hand