Rieussec 1er Cru Sauternes, 2006 Domaine Christophe et Yoann Perrin geschmortem Rind oder Wildgerichten sowie

geschmortem Rind oder Wildgerichten sowie Pilzrisotto

straff und enorm konzentriert

feinen Krustentieren oder Steinbutt

etwa Rinderfilet mit Markknochen oder eine geschmorte Ochsenbacke aus dem Bräter mit leicht karamellisierten Röstspuren

also die klassische Assemblage der linken Gironde-Seite

Rieussec 1er Cru Sauternes, 2006 Domaine Christophe et Yoann Perrin geschmortem Rind oder Wildgerichten sowieChteau Rieussec 2006 ist ein klassischer 1er Cru Sauternes aus Bordeaux und steht fr die elegante Verbindung von Konzentration, Finesse und groer Se. Als einer der renommiertesten Sweine der Region zeigt er eindrucksvoll, warum Sauternes seit Jahrhunderten zu den begehrtesten Dessertweinen Frankreichs zhlt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein meist in einem leuchtenden Goldton, der mit etwas Reife zu einem tieferen Bernsteingold