Fossolupaio 2023 Montepulciano DOC Grösse:150cl Reifung 3 Monate in Edelstahlbehältern

Reifung 3 Monate in Edelstahlbehältern im Kontakt mit den Schalen und die Verfeinerung in der Flasche von ebenfalls etwa drei Monaten

Nach der Gärung wird der junge Wein 36 Monate lang ausgebaut

Sanfte Pressung und Gärung für 15-20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18° C

Passend zu Fischgerichte

Gänseleberpastete

Fossolupaio 2023 Montepulciano DOC Grösse:150cl Reifung 3 Monate in EdelstahlbehälternDer Wein Mittleres Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase fein duftend, fast verfhrerisch. Fruchtig und feine Rstaromen. Reife, schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen. Dazu gesellen sich dezente Noten nach Sssholz. Am Gaumen straff, saftig und perfekt strukturiert. Grandlinigkeit par excellence. Die Aromen der Nase besttigen sich im Gaumen. Rasse in der Textur, Gerbstoffe von sehr guter Qualitt. Der Abgang wirkt animierend und ist von guter