Pinot Grigio Alto Adige DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Um langen Abgang stellt sich

Um langen Abgang stellt sich eine Erinnerung an reife

Auch die Aromen der Nase spiegeln sich wider und werden von einer filigranen Säure und gut integrierten Eichenholznoten perfekt umhüllt

Der Grappa di Brunello Rennina wird allein aus dem Edeltrester von Sangiovese-Trauben gewonnen und anschliessen im Edelstahltank ausgebaut

Vanille und Schokolade

Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grössen

Pinot Grigio Alto Adige DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Um langen Abgang stellt sichVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. Degustationsnotiz Der Pinot Grigio besticht mit fruchtigen Noten von reifen Birnen, weissem Pfeffer und etwas Salbei in der Nase. Mineralisch salzige Flle, saftige Sure sowie