Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g Alc.24.0% Die Firma wurde 1967 als

Die Firma wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her

Dazu muss das Produkt über 85 °C erhitzt oder bei 75 °C für 5 Minuten

Oder zu frischgekochtem Reis für die Puristen der japanischen Kochkunst

Die vorliegende Variante ist mit Bonito abgeschmeckt

naturbelassenen Essigen

Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g Alc.24.0% Die Firma wurde 1967 alsTrockeneiweipulver zum Vermischen mit Flssigkeiten als Ersatz fr Frischeiwei, etwa mit Fruchtsaft fr Frucht Baisers, fr Kuchen und Cremes. Verwendung Das Pulver in kalter Flssigkeit verrhren und eventuelle Klmpchen herausrhren. Anschlieend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden. Verhltnisangabe fr die Dichte des Eiweies: ca. 80 100 g pro KG Masse.