Valdo Oro Puro Prosecco Superiore di Valdobbiadene Spumante DOCG brut Italien (3 x 0,75l) deutschland Die Trauben werden vor der

Die Trauben werden vor der Vergärung für 8 - 9 Tage mazeriert und termperaturkontrolliert vergoren

so würde die Anbauzone von La Scolca als Gavi "Premier Cru" eingestuft werden

ob sich solche Weine wirklich nur in den Kellern der bekannten Estates finden lassen und zu entsprechend hohen Preisen

Die besondere Hanglage und das Terroir verlangten geradezu danach

Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenbarriques (10 Prozent neues Holz) und kleinen Hogsheads aus amerikanischer Eiche für acht Monate

Valdo Oro Puro Prosecco Superiore di Valdobbiadene Spumante DOCG brut Italien (3 x 0,75l) deutschland Die Trauben werden vor derSTORY: Spumanti Valdo wurde 1926 in Valdobbiadene auf Veranlassung der Erzeuger von Proseccotrauben der Gegend unter dem Namen "Societ Anonima Vini Superiori" gegrndet. AUSBAU: Die Grung findet mit ausgewhlten Hefen bei kontrollierten Temperaturen statt. Die Versektung nach Charmat Methode geniet mit 5 Monaten auerordentlich viel Zeit im Grbehlter. Anschlieend 3 Monate Flaschenreifung. AROMA: Charakteristisches, blumiges Aroma mit sehr fruchtigen