Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra-Brut 2020 Weingut Seckinger um Duft- und Strukturkomponenten behutsam

um Duft- und Strukturkomponenten behutsam zu extrahieren

Terroir: Die Reben wurzeln in kargem Kalkstein mit dünner Tonauflage auf dem Hochplateau von Saint-Émilion – ein klassisches Umfeld für Merlot-dominierte Cuvées mit kühler Mineralität

das die intensive Extraktion der Trauben unterstreicht

Die Farbe des Weins wird mit der Zeit golden und die Nase wird schnell von Noten von Akazie und Honig dominiert

und im Jahrgang 2018 zeigt sich das besonders deutlich: reif

Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra-Brut 2020 Weingut Seckinger um Duft- und Strukturkomponenten behutsamDer Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra Brut 2020 ist ein prziser, mineralisch geprgter Blanc de Blancs aus einem einzelnen Parzellenweinberg im Grand Cru Dorf Bouzy. Aus 100% Chardonnay und mit niedriger Dosage abgefllt, verbindet er khle Eleganz mit der sonnenverwhnten Tiefe dieser legendren Lage. Ein Champagne, der Kennern subtile Finesse und terroirgetreue Spannung bietet. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: