Eco di Mare Vermentino '23 - 75cl Weinoutlet Trotz Energie und Kraft besticht

Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen Portion Eleganz

eleganter Barbera mit gekonnt eingesetztem Holzbau

Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei

Dazu gesellen sich zarte Akzente von Muskatnuss und Sternanis mit Akzenten von getrocknetem Thymian

Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen

Eco di Mare Vermentino '23 - 75cl Weinoutlet Trotz Energie und Kraft bestichtVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.