PIETRO DOC 2022 Grillo Passito Grappa Kann Spuren von
Description
Kann Spuren von
roten Johannisbeeren
Natürlich hergestellt und in Holzfässern gereift
MAGERMILCH RerEmulgator: Monodiglyceride von Speisefettsäuren
Tintenfisch
PIETRO DOC 2022 Grillo Passito Grappa Kann Spuren vonDer Boden ist leicht lehmig mit mittlerer Textur. Weinlese: Ende September wird der Rebstock beschnitten, und die Trauben verbleiben etwa einen Monat lang an der Pflanze. Nach 10 Tagen beginnt sich der sogenannte Edelschimmel zu bilden, der dem Wein seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten, und die Trauben werden mit einer kleinen Trichterpresse gekeltert. Der Most fermentiert etwa 15 Tage lang in einem
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