Dogaia DOC '22 - 75cl Jahrgang:2021 Diskreter Geschmack von Südfrüchten und
Description
Diskreter Geschmack von Südfrüchten und ein überaus runder und trockener Abgang ergeben ein perfektes Zusammenspiel
der an Rosen
Feingliedrigkeit und vollmundige Aromatik aus
Der Most vergärt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 °C im Edelstahltank
bei ausgeprägt wuchtigem Körper und langem Abgang
Dogaia DOC '22 - 75cl Jahrgang:2021 Diskreter Geschmack von Südfrüchten undVinifikation Ausbau Nach der malolaktischen Grung werden die Jungweine separat in zu 50 % neuen und 50 % einmal gebrauchten franzsischen Barriques whrend 13 bis 14 Monaten ausgebaut. Degustationsnotiz Sehr intensiv, Aromen von schwarzen Waldbeeren dominieren, darunter zeigen sich wrzige Noten von feinen Krutern (Lavendel, Thymian und Oregano), und Rstaromen von Lakritze. Im Geschmack weich und Elegant. Fruchtig, vollmundig, mit einer sehr guten
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