Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Jahrgang:2023 in der Beere für Beere
Description
in der Beere für Beere begutachtet wird
Tridente will mit diesem Wein möglichst unverfälscht den Charakter der Parzelle und der Rebstöcke abbilden
Die erste gründliche Auswahl erfolgt bei der Handlese direkt im Weinberg
Auslese aus 40jährigen Rebstöcken
Ausbau 6 Monate in französischen Barriques
Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Jahrgang:2023 in der Beere für BeereVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet
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