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Foraster ließ die Trauben elf Tage bei einer kontrollierten Temperatur um 26 °C im Edelstahltank auf der Maische vergären
sehr lang anhaltend
fruchtigen Noten (Steinobst
Ihr nach der Gipfelstatue benanntes Weingut umfasst mittlerweile 28ha Rebland
Die ersten Reben hatte Torres seit 1966 in der gleichnamigen Einzellage gepflanzt
Winzerhof Stahl Nachschlag Bright Side of Life Weißwein Cuvée Wein trocken (3 x 0.75l) 30% Foraster ließ die Trauben elfSTORY: Mit frnkischer Winzerfolklore und Bocksbeutel Nostalgie will Christian Stahl nichts zu tun haben. Schon frh schlpfte er aus der Schublade Frankenwein und dachte out of the Bocks. Die so erzeugten Weine zeigen ein fest definiertes Fruchtbild und tragen eine klar wiedererkennbare Handschrift. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt ausschlielich von Hand. Anschlieend erfolgt die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Grung schliet sich
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