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Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot mildem Abgang

SKU 73006682736
4.5
Description

mildem Abgang

während 8 bis 12 Tage

mittlere Säure und weicher Abgang

weissem Pfirsich und Zitrusfrüchten

frische Äpfel- und Blütennuancen

Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot mildem AbgangVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.

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