Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel, 5 kg sub-pesto Maltodextrin ist eine modifizierte Stärke

Maltodextrin ist eine modifizierte Stärke - diese hier wurde aus Kartoffelstärke hergestellt - mit geringer Süsskraft und nahezu geschmacksneutral

Intensive exotische Aromen betören die Nase und setzen sich am Gaumen sehr kompakt und geradlinig fort

Ihren Namen führt sie seit 1797

als auch für exzentrische Cocktails wie Monkeypolitan

Das Dessert ist in einer Stunde servierbereit

Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel, 5 kg sub-pesto Maltodextrin ist eine modifizierte StärkeDiese wohlschmeckende Pralin Masse unterscheidet sich von den regulren dadurch, dass sie deutlich weniger bis kaum Rstaromen aufweist. blicherweise werden Nsse und Mandeln in karamellisiertem Zucker verarbeitet. In diesem Fall wurde der Zucker jedoch nicht erhitzt, sodass auch keine Rstung stattfand.