Planteray Rum Trinidad One-Time Ltd. Ed. 2009 51,8% 0,7L La Favorite Die Caroni Distillery in Trinidad
Description
Die Caroni Distillery in Trinidad war bis zu ihrer Schließung im Jahr 2002 eine der bedeutendsten Destillerien der Karibik
anschließend 9 Jahre kontinental in Ex-Bourbon-Fässern in Europa – insgesamt 12 Jahre
Für diesen Dark Rum wird Melasse aus drei Herkunftsländern verarbeitet: Brasilien
Die Reifung in der Karibik verläuft durch das warme Klima deutlich schneller als in Europa – ein achtjähriger Rum aus Barbados weist dadurch eine Reifungsintensität auf
Der Rohstoff ist Melasse aus Demerara-Zucker
Planteray Rum Trinidad One-Time Ltd. Ed. 2009 51,8% 0,7L La Favorite Die Caroni Distillery in TrinidadHerkunft & Herstellung Die Marke Planteray, ehemals Plantation, geht auf das Haus Ferrand in der Cognac Region zurck. Fr diese limitierte Abfllung wurde Melasse Rum aus den Kellern der Trinidad Distillers Limited (TDL) in Trinidad & Tobago ausgewhlt. TDL gehrt zu den bedeutendsten Destillerien der Insel und produziert vorwiegend im Column Still Verfahren. Der Jahrgang 2009 wurde als Rohbrand eingelagert und spter fr diese Single Cask Edition
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