Ojo de Agua Cuvée Speciale '20 - 75cl Spanien Schaum weich und ausgewogen
Description
weich und ausgewogen
Der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift
für Leute die einen etwas klassischen Wein als den jungfruchtigen
Der aromatische Teil wird von Kirschen dominiert
reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst
Ojo de Agua Cuvée Speciale '20 - 75cl Spanien Schaum weich und ausgewogenVinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Alkoholische Grung und Mazeration im Stahltank. Ausbau whrend 6 Monaten im Holzfass. Degustationsnotiz Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach berreifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang.
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