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um seine feine Tanninstruktur und Vielschichtigkeit zu entwickeln
Mit Luft kommt eine subtile Würze hinzu
ist das Weingut bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und die sorgfältige Handarbeit im Weinberg sowie im Keller
wobei Merlot in Pomerol traditionell die tragende Rolle spielt
Die Vinifikation erfolgt mit größtem Respekt für das Terroir: Natürlich spontan vergoren
SANCABA Pino Nero 2022 Le Salette um seine feine Tanninstruktur undSANCABA 2022 ist ein betrend eleganter Pinot Noir aus der Toskana, der mit seiner khlen Przision und burgundischen Finesse berrascht. Er verbindet reife rote Frucht mit lebendiger Frische und einer makellosen Surebalance ein Stil, der oft blind mit 1er Cru Chambolle Musigny verglichen wird. Der Wein stammt aus hochgelegenen, biologisch bewirtschafteten Lagen und knpft an die junge, aber bemerkenswerte Geschichte eines ambitionierten Projekts an, das
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