Pinot Freyheit 2023 0,75L Bio Thomas Straka and Alter Berg vineyards in

and Alter Berg vineyards in Winden

and pink peppercorns

It is the life's work of the Moriuchi family

Grape variety: Tempranillo

A very light clarifying filtration was done

Pinot Freyheit 2023 0,75L Bio Thomas Straka and Alter Berg vineyards inBio Rotwein aus sterreich. Biodynamischer Wein, Demeter. Rebsorte: Pinot Noir Kleinauflage aus den Hanglagen des Leithagebirges, fr ein neugieriges, aufgeschlossenes Publikum. In der Lage Edelgraben prgt Glimmerschiefer den Wein und verleiht ihm zustzliche mineralische Tiefe. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen, spontan vergoren und zu 70 % als Ganztrauben eine Woche auf der Maische belassen. Anschlieend reift der Wein ber ein Jahr