Ronco Bain DOC '23 - 75cl Toscana Rot Danach mind

Danach mind

Spontangärung mit traubeneigener Hefe

Der Abgang ist saftig

fein gereiften Tannine verleihen dem Wein eine schöne Länge im Abgang

Kaltmazeration bei 6º C für 4 Stunden

Ronco Bain DOC '23 - 75cl Toscana Rot Danach mindVinifikation Ausbau Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Huten mazeriert. Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Grung bei einer Temperatur von 16 bis 18 C im Stahltank. Vor der Abfllung wird der Wein einer leichten Eiweissklrung unterzogen. Degustationsnotiz Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Zitrus und Holunderblten Noten, und feinen Dften die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr