2019 Celler Credo Ambvivalent BIO Clos Pegase Die Trauben werden von Hand

Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen

wie man es von einem ernsthaften Saint-Estèphe erwarten darf

um Textur und Balance zu formen

Diese Weinmarke oder Weinserie stellt sowohl in ästhetischer als auch in qualitativer Hinsicht Innovation dar

fast salzige Mineralität

2019 Celler Credo Ambvivalent BIO Clos Pegase Die Trauben werden von HandAmbivalent ist ein kologischer Weiwein von Celler Credo und dies ist die Niederlassung der stillen Weiweine von Recaredo. Es ist ein Wein der Nuancen und Kontraste, hergestellt aus einer ambivalenten Sorte: einer, die weder wei noch schwarz ist. Er wird aus dem roten Xarello hergestellt, der von kleinen Parzellen in Alt Peneds stammt. Ambvivalent ist ein Zusammenspiel der Dualitten, das den rustikalsten und authentischsten Ausdruck des roten Xarello