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- Historische Einordnung: Montagny ist die südlichste Appellation der Côte Chalonnaise
was zu der charakteristischen Textur und Komplexität beiträgt
lange Mazeration und behutsame Extraktion
\nReifepotenzial: Am besten in den ersten 3–5 Jahren nach der Lese
bei denen Herkunft und Lage klar im Vordergrund stehen
Rhum JM Terroir Volcanique Château des Graviers - Historische Einordnung: Montagny istDer Rhum J. M Terroir Volcanique ist ein charaktervoller Rhum Agricole aus Martinique, der die mineralische Prgung vulkanischer Bden mit einer angenehm wrzigen Fassreife verbindet. Seine Herkunft aus dem Norden der Insel und die Verwendung von frisch gepresstem Zuckerrohrsaft verleihen ihm ein eigenstndiges, terroirgeprgtes Profil. Aroma & Geschmack In der Nase zeigen sich Noten von gerstetem Holz, Vanille und reifem Zuckerrohr, begleitet von feinen
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