Bourgogne «Maranges» 2019 - Blanc Julien Brechet Der Ausbau

Der Ausbau

Bourgogne Jahrgang 2019 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 14% Lagerfähigkeit sofort trinkbar 
bis zu 10 Jahre Trinktemperatur 11-13°C

die alkoholische Gärung bei 28° gefolgt von der langen Maischegärung mit stetigem Umrühren der Hefe und Umpumpens der Maische

Am Gaumen überzeugt er durch die Reinheit der Frucht

Die Lese erfolgt von Hand

Bourgogne «Maranges» 2019 - Blanc Julien Brechet Der AusbauArt Weiwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2019 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 13,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 5 Jahre Trinktemperatur 14 16C Reifungsprozess 15 Monate, davon 13 in franzsischen Eichenfsser und 3 in Edelstahltanks Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot gefhrt. Beide