Summ 2022 Vernatsch / Trollinger / Magdalener Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und anschließende Reife im Zementfass für 5-6 Monate auf der Feinhefe

Kraftvoll im Gaumen

Reifung in Troncais- und Allier-Fässern für 24 Monate

reifen im milden mediterranen Mikroklima und werden von Hand gepflegt und geerntet

Sehr tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Summ 2022 Vernatsch / Trollinger / Magdalener Langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturDer Wein Strohgelb im Glas. Angereichert mit Dften von Zitrusfrchten, Veilchen und Minze. Prickelnder und frischer Geschmack. Weingut Der Hof Gandberg in St. Michael in Eppan, Sdtirol, ist der Ursprung des Weingutes Thomas Niedermayr, das sich auf die Herstellung von Naturweinen spezialisiert hat. Hier beginnt der Prozess im gesunden Boden, der durch kologischen Anbau und Biodiversitt geprgt ist. Die Rebanlagen auf 500 bis 530 Metern Hhe profitieren