Bouvet Saphir Saumur Brut Vintage blanc weiß Schaumwein vegan Frankreich (1 x 0,75 l) St. Pauls Thomas Hensel übernahm 1992 mit

Thomas Hensel übernahm 1992 mit nur 20 Jahren die Verantwortung im Keller des elterlichen Weingutes

Das Terroir ist komplex und weist eine erstaunliche Bodenvielfalt auf

Im Geschmack typisch harzig und würzig

AUSBAU: Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter

wie zum Beispiel Inzolia

Bouvet Saphir Saumur Brut Vintage blanc weiß Schaumwein vegan Frankreich (1 x 0,75 l) St. Pauls Thomas Hensel übernahm 1992 mitSTORY: Bouvet Ladubay ist der grte Exporteur von Schaumweinen, groartigen Cremants, die an der Loire produziert werden. AUSBAU: Nach der Grung reift der Grundwein mehrere Monate in Eichenholzfssern, bevor er mit der klassichen Methode der Flaschengrung auf den Feinhefen ausgebaut wird. BEURTEILUNG: Dieser zart ros farbene Schaumwein prsentiert sich uerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), des Weiteren sind Noten