Domaine Bott-Geyl Kronenbourg Riesling Cru Lieu-Dit 2018 Missing image Ingwer und einem Hauch weißer

Ingwer und einem Hauch weißer Schokolade

Danach erfolgte die offene Maischegärung mit natürlichen Hefen bei 25° - 33°C für weitere 7 - 12 Tage

4 cl Graham's Ruby Port Blend No 12

dunklen Schokoladen-Desserts oder direkt in Komposition mit einer edelbitteren Schokolade

Passend dazu kombiniert er sich sehr gut zur breit gefächerten Anitpasti-Platte von Schinken über Salami und zu Fischgerichten

Domaine Bott-Geyl Kronenbourg Riesling Cru Lieu-Dit 2018 Missing image Ingwer und einem Hauch weißerDer Domaine Bott Geyl Kronenbourg Riesling Cru Lieux Dit 2018 bietet eine komplexe Nase von kandierten Zitrusfrchten und einer gewissen Exotik auf, unterlegt von einer edlen Mineralik. Am Gaumen entfaltet sich hier auch ein krftiger Zug dank des Surenervs, der aber wundervoll eingebettet ist in mineralischen Tnen sowie einer gewissen Adstringenz. Wahrlich nicht Everbody's Darling, zeigt dieser 100% Riesling, was bei kompromissloser Vinifikation auch