De Cecco Taglierini mit Ei, No.105, 3 kg, 12 x 250g sub-sake-und-pflaumenwein Cocktails oder als Deko auf

Cocktails oder als Deko auf süßen und pikanten Gerichten

Ausgewählte Rezepte vom Sternekoch Sebastian Frank vervollständigen dieses Schnittbuch und lassen keine Fragen mehr offen

Nicht nur für Bloody Marys

Direkt verwenden

pfirsichfarbenen Kristallen

De Cecco Taglierini mit Ei, No.105, 3 kg, 12 x 250g sub-sake-und-pflaumenwein Cocktails oder als Deko aufDie Taglierini besitzen eine gestreckte, besonders feine Form (0,55 mm dick und 2,00 mm breit) und stammen aus den nrdlicheren Regionen Italiens. Laut Bauerntradition ist dieses Format bei der Wiederverwendung von den bei der Verarbeitung gefllter Nudeln zurckgebliebenen Resten entstanden. Sie knnen vielseitig verwendet werden und zahlreich sind die Rezepte und Saucen, die sich fr deren Verarbeitung eignen: erstklassig sind sie als Einlage in Brhen.