Giuliano Tartufi Spolverata di Tartufo Trüffelpulver 30g feinherb Heute haben Romina und Alessio

Heute haben Romina und Alessio ihre Philosophie perfekt zwischen dem Bewahren lokaler Eigenschaften und ihrem unablässigen Innovationsdrang austariert

AROMA: Aromen von frischem Obst und Zitrusfrüchten

AROMA: Im Mund ist er sehr ausgewogen

Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen

Tief im Südwesten Frankreichs

Giuliano Tartufi Spolverata di Tartufo Trüffelpulver 30g feinherb Heute haben Romina und AlessioSTORY: Schon in der Antike waren Trffel begehrt, sogar der Pharao Cheops soll ihn innig geliebt haben. Der Trffel ist ein unter der Erde gedeihender Pilz, der an den Wurzeln von Laubbumen wie Eichen, Linden und Pappeln wchst. Hier kann der Trffel Wasser, Nhrstoffe sowie Mineralsalze aufnehmen. BEURTEILUNG: Die edelsten und die von Giuliano Tartufi verwendeten Trffel sind: der Weie Trffel mit einem Duft nach Kse und Knoblauch, der schwarze Edeltrffel